Sugerencias para comer en el Cabo de Gata (San José, Agua Amarga, Carboneras)

6 abril, 2017

Si es la hora de comer y estás en la oficina no sé si es buena idea…
Bueno, ahí tenéis cuatro recomendaciones de sitios donde comer para una escapada al Parque Natural del Cabo de Gata-Níjar:

[Agua Amarga desde arriba, P. Natural Cabo de Gata, 26 marzo 2017]

 – 4 Nudos, Calle del Puerto, Club Náutico de San José (teléfono 620938160).

Tienen varias opciones dónde comer dependiendo de la hora, la época del año y el presupuesto. Fuera de temporada por la noche no está abierta la zona de tapeo así que acabamos el viernes cenando arriba en el salón grande, la opción cara. Frío en la calle para ser Almería. No había terraza abierta. Había chimenea encendida. La mayoría de la clientela era internacional.

Agradezco este tipo de locales dónde la carta es corta, donde se centran en el producto. Agradezco que un sitio así te ponga un aperitivo. En muchos otros se paga pero no se pone.

El aperitivo en cuestión (troncos de langostino con ali oli, a la izquierda de la foto) nos vino muy bien para acompañar los tomates raf que probamos primero. Se nota en su sabor que los tomates están seleccionados y cultivados con cariño. Uummmhh. 

Luego nos dimos al pulpo a la brasa con helado de aceite de oliva y un crujiente de calamar.

Es original la idea del helado, ya lo había probado en alguna otra ocasión, pero a mí la combinación del sabor no me convence tanto como ese simple chorrito de aceite del bueno. Para quienes gustan y para quien lo elabora, realmente esto es una cosa más del contraste de temperaturas entre el pulpo y el helado mezclados en boca.

Probamos este boquerón marinado (con trocitos de piña, cama de mango y lombarda y aire de cítricos).

Y para acabar un ceviche de ricas quisquillas, también con aire de cítricos por encima.

En carta tenéis más variedad de entrantes, una selección de pescado, y algunas buenas carnes (también seleccionadas). Diría que nuestra elección fue bastante acertada para una cena… Los simpáticos vecinos de mesa creo que luego tuvieron que ir a bailar el entrecot que se comieron después de algo parecido a lo que nosotros cenamos, jeje.

Mi nota: 9/10.
Precio: 34 euros/persona -si no te invitan como a mí ;-)-. A compartir para dos: los cuatro platos no principales y un tiramisú. Con vino por copas. Pan y agua más baratos que la media aún siendo un sitio puesto.

Restaurante “El pescador”, calle Sorbas s/n, Carboneras (teléfono 625510403).

Es baratísimo, de verdad. Tiene una relación calidad/precio excelente. Imprescindible llamar para consultar con Ana, la dueña, la mejor hora, qué recomienda, reservar mesa en temporada… El nombre no es aleatorio. El padre de Ana es el pescador de los productos frescos que se comen aquí.

Primero nos comimos una cuajadera de calamar y pulpo. Espectacular.

Este plato típico almeriense lo preparan con distintas materias primas en cada sitio (calamar, sepia, pescados). Se hace al horno. Con patatas. Con más o menos verduras. Aquí en “El pescador” lo preparan con calamar, y últimamente también con pulpo, patatas y pimiento. Delicioso. Conviene saber que lo normal es que lo preparen sólo a partir de dos comensales… Con nosotros Ana hizo la vista gorda porque nos preparó una ración para uno -¿en serio? la foto de arriba es real- para que pudiéramos probar un pescado. Róbalo a la brasa elegimos entre las capturas del día. Un pescado fresco y ese toque de la brasa. Sencillo. Rico.

Ana siempre incluye una ensalada de la casa con la comida. También preparan postres caseros si eres capaz después de ponerte las botas. Mira que habíamos salido a una pequeña caminata antes de conducir a Carboneras…

[Caminata a la playa de los Genoveses, P. Natural Cabo de Gata, 25 marzo 2017]

…pero no hubo hueco para postre.

No es tu sitio si buscas un local bonito o con vistas al mar, o si prefieres un trato distante de quien la dueña.
Es tu sitio si lo que te importa es comer muy rico, fresco y a buen precio. Es tu sitio si te importa que quien te atiende sepa sonreír con cercanía.

Mi nota: 9,5/10
Precio: 18 euros/persona. Compartiendo dos platos y ensalada. Sin postre. Con vino por copas. No cobre el pan.

Aguamarga III, calle Ferrocarril Minero 31, Agua Amarga.

Tienen terraza. Agua Amarga es pequeño, aunque hay bastantes sitios cierran bastantes fuera de temporada. Hace tres años estuve comiendo a mediodía fuera un mes de marzo y no estuvo mal. Sin ser la quintaesencia, es una buena opción en este pueblo pequeño. Para el tipo de local que es, la carta es cara en comparación con lo que te encuentras en otros pueblos (San José, Las Negras, Carboneras). Leerás disparidad de opiniones por internet sobre la calidad de la cocina.

Noche. Finales de marzo. No me quite la chaqueta dentro. Pusieron en la cuenta un pan que no habían traído. Digamos que el servicio es distendido y amigable. Lo recomiendo si es para cenar, sin mucha hambre, y pidiendo cosas que te aseguren frescas…

La ventresca de atún a la plancha estaba bastante rica y en su punto. El tomate algo verde y con poco sabor.

La fritura de pijotas supo buena, parecían frescas frescas y no hay pegas para el aceite. He comido una ración como esta por la mitad de precio en otras zonas de Andalucía.

Mi nota: 7,5/10.
Precio: 17 euros/persona. Compartiendo los dos platos para dos personas. Sin postre. Con vino por copas (2,5 € la copa).

Restaurante el cabo, Paseo Marítimo 67, Carboneras (teléfono: 639761813).

Están en primera línea. Tienen terraza. Así que ya sabes, reserva necesaria si vas en temporada.

Tienen una carta de esas que no sabes qué elegir… que tras un primer vistazo sólo has sido capaz de descartar un par de platos. Tienen una cocina casera y con platos conocidos a los que la cocinera, dueña junto una de las chicas que llevan la sala que es su hija, da un toque diferente, personal. Las cantidades nos parecieron generosas. Si hay que ponerle una pega es que la sal en escamas supone a veces que algún bocado puede resultar un poco salado (se soluciona con hacer un barrido con el cuchillo en superficie ;-), la sal ya la habrá cogido el producto).

Primero hummus y salmorejo. Hacía bastante hambre a esa hora después de una ruta a la cala de Enmedio… Lo debéis deducir porque no hay foto del hummus (iba acompañado de verduras para mojar: pepino, zanahoria y apio).

Lasaña de verduras. Casera, casera. Joder, se me hace la boca agua de recordarla… Jeje.

En la foto se aprecia sólo la mitad de la lasaña. Certifico que con los entrantes ya estábamos servidos pero bueno… habíamos pedido un plato principal: Medallones de rape con salsa de gambas…

No hay una foto del después pero si alguien me pregunta cómo estaba la salsa de gambas… le diré que el plato no hacía falta fregarlo o que Carmen, que no come pan, sí que mojo lo suyo. Eso y que luego anduvimos por el paseo marítimo casi dos horas para compensar… que también había que bajar esta “tarta de queso al revés” del postre…

Mi nota: 9,5/10.
Precio: 28 euros/persona. A compartir por dos: tres entrantes, un plato principal y un postre. Con vino por copas.

Ahí queda eso… Yo todavía debo estar quemando algunas de esas calorías de hace diez días porque aún hubo tiempo, domingo y lunes, para más fuera del Cabo de Gata.

[Playa de los Genoveses, P. Natural Cabo de Gata, 25 marzo 2017]

Hay viajes que salen así, sin avisar al sur porque la idea era ir al norte hasta que la lluvia y el frío decidieron el destino a última hora… Hay viajes que salen muy gastronómicos… Que mis timelapses quedan guardados en la mochila aunque alguna foto es inevitable…

[Playa de los Genoveses, P. Natural Cabo de Gata, 25 marzo 2017]

…Conducir sin saber bien donde… Un par de pequeñas caminatas por paisajes… Calas y playas… Buena compañía… Ricos alimentos… No hace falta más. Gracias Carmen.